The Glenrothes 12 Years Old

The Glenrothes single malt har en tydlig karaktär från sherryfat. Runt 90% av alla fat som lagras på vårt destilleri i Speyside, Skottland har tidigare innehållit sherry, ett vin gjort på vita druvor som odlats i Jerez i Spanien.

 Serien Soleo hyllar whiskytillverkningens ursprung genom att lyfta fram de olika smakstadierna i druvans utveckling till sherry och vidare till att smaksätta ekfaten. Soleo är den klassiska soltorkningsprocessen som skapar förutsättningarna för att tillverka den bästa sherryn. Druvorna placeras under den heta solen i Andalusien, allteftersom druvorna absorberar solljus utvecklas druvans färg från ljusgrön och gul till djuplila – ett tecken på att det är dags för jäsning.

 Den här serien, lagrad enbart på sherrykryddade ekfat och i 100% naturlig färg, introducerar en flerdimensionell smakupplevelse, präglad av det unika fatet i vilken vätskan åldrats. The Glenrothes 12 Years Old är en fruktig och söt whisky med toner av vanilj, melon och kanel.