Santa Margherita Merlot

Vin

Santa Margherita Merlot

Druvorna skördas i slutet av september. Jäsning tillsammans med skalen pågår under 10 till 12 dagar vid en temperatur av 28 ° C. Under denna period pumpas vinet periodiskt över skalen för att uppnå optimal extraktion av anthocyaniner och tanniner. När alkoholen jäst ut sker den malolaktiska jäsningen i rostfria ståltankar. I februari överförs en del av vinet till mindre ståltankar. Resterande del lagras i Franska ekbarriquer. De två vinerna blandas sedan tillsammans i nästan lika delar.

Vill du veta mer om det här varumärket klicka då på länken till den globala hemsidan eller vill du veta var du kan handla produkten följ då länken till Systembolagets hemsida.

Relaterade Produkter